本报记者 贺承冬 康 宁 岳永舜

听着音乐、睡着软床、吹着空调……若非亲眼所见，谁能想到这竟是一头牛的生活。

近日，记者走进位于甘州区安阳乡王阜庄村北滩的甘肃云鑫万头娟姗奶牛养殖基地，整洁的牛舍内，一头头健硕的奶牛在舒缓的音乐中悠闲休憩。基地二期全自动挤奶车间内，新建成的5000平方米80位转盘式挤奶大厅已启用，400多头奶牛正在排队等候，工人们有条不紊地清洗、消毒、安装挤奶设备……第一批80头奶牛经过AI识别系统的身份认证后，踏上全自动转盘式挤奶机，听着音乐生产牛奶。

“产奶结束后，奶牛还要再经过AI识别系统，这时产奶量等信息就会自动在数据平台更新，并记录到每头奶牛的档案里。目前，基地日产鲜奶45吨左右，满负荷生产后日产鲜奶100吨，年产3.5万吨。”公司办公室主任史其鹏介绍。

作为“牛中贵族”“奶中皇后”，娟姗牛是著名的珍稀奶牛品种，其数量仅占全球奶牛总数的1%，出产的牛奶品质极优，乳脂、乳蛋白含量均明显高于普通牛奶，乳蛋白含量达4%以上，乳脂率在6%以上，营养价值高，口感浓醇鲜甜，深受消费者青睐，产品在全国各大市场供不应求。该公司计划在现有投资项目基础上规划建设集高端乳业、休闲观光农业、绿色休闲生活等于一体的娟姗牛特色庄园，配套建设研究中心、实验室和大数据信息平台各1处，打造种养结合、农牧循环发展的生态有机牧场，将企业打造成国内“种养加销”一体化高端奶业旗舰版和标杆。史其鹏表示，公司将以打造全国最大的娟姗牛养殖基地为目标，通过良种繁育，力争今年年底养殖规模达到1万头。项目满负荷投产后年产鲜奶可达3.5万吨，年出栏肉牛5000头，年销售收入可达3亿元，实现利润6000万元，可解决就业300人，辐射带动周边乡镇种植饲草3万余亩。（下转第二版）