和面拧团、出条水煮、日光晾晒、自然风干……农闲时节，在肃南县大河乡西柳沟村“老乡村”手工作坊里，工人们一大早就忙碌起来，满屋热气腾腾，雾气弥漫，一杆杆、一片片晾晒的粉条，成为一道别具特色的乡村风景。西柳沟村“老乡村”手工作坊的土豆粉条凭借良好的手工工艺，颇受消费者青睐。西柳沟村依托资源优势，以“公司+农户”的模式推动具有地域特色的传统手工业发展，洋芋粉条和洗淀粉产业年产量近2万斤，增收20余万元，为村民拓宽了就业渠道。

近年来，大河乡通过“一乡一业、一村一品”产业发展契机打造品牌效应，提高农副产品附加值，不断拓宽农牧民增收致富渠道，吸纳本地农牧户就近务工，为乡村振兴注入强劲动能。雷 蕾 摄