□ 汪永凡 魏博渊

近年来，临泽县在做好产业结构调整的基础上，积极延伸产业链条，着力推动农产品加工转化，促进农业产业提质增效。

近日，走进临泽县新合作百惠集团冻干生产车间，一股清香的柠檬果味扑鼻而来，工作人员熟练地操作着切片机，将柠檬切成规定的厚度，整齐摆盘上架后，运送到冻干舱进行速冻锁鲜。在零下40℃的低温环境中，柠檬片将通过低温真空脱水技术开始“升华”。

“我们现在生产的是香水柠檬，这一批安徽的订单有30多吨，后续订单还是香水柠檬。”集团生产车间经理李玉军说。

新合作百惠集团生产的果蔬冻干是一种通过冷冻干燥技术将蔬菜脱水处理的新型零食，凭借其保留营养、便于食用和美味的特点，迅速成为年轻消费者的新宠。集团现有年产1000吨冻干食品生产线、1000吨脱水蔬菜生产线、2000吨速冻食品生产线各一条，成功研发出燕窝银耳羹、冻干蔬菜粉、速冻混合蔬菜、果蔬冻干、奶制品等20多个果蔬精深加工新产品。

“至目前，加工的种类有草莓、芒果、水蜜桃、香水柠檬等，加起来1000多吨，全国各地的订单都有，我们加工工艺要求高、质量好，客户对产品很满意。”李玉军说。

临泽县立足优势特色产业，以壮大经营主体、丰富产品类型、加快品牌培育为抓手，持续推动特色农产品供给体系扩量提质、农产品就近就地转化增值，按照“建基地、强龙头、延链条”的发展思路，以加工番茄、干制辣椒、四季豆、食用菌产业为重点，着力打造500亩加工番茄生产基地2个、千亩干制辣椒生产基地8个，全县加工蔬菜生产基地面积达3.9万亩。支持新合作百惠、康利、金沙、新天昇、鸿泽农业等6家农产品精深加工企业，建成改造提升速冻、冻干、脱水、制酱、油炸等精深加工生产线8条，不断增加产品种类，扩大生产规模，提升全链条增值空间。至目前，全县农产品加工转化率达75％。